कैसे कॉफी एक आधुनिक आवश्यकता बन गई

कॉफी इतनी सर्वव्यापी है कि यह भूलना कितना आसान है कि यह कितना असामान्य है। शायद 90% ग्रह-लेकिन यह भी, जैसा कि माइकल पोलन ने उल्लेख किया है, केवल एक ही जो हम बच्चों को नियमित रूप से परोसते हैं। यह लगभग सार्वभौमिक स्वीकृति है कि सभी 500 से अधिक वर्षों के इतिहास के लिए, कॉफी पीने को भ्रम, संदेह और घृणा के साथ देखा गया था।

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