भरपूर मजा चुकंदर की लस्सी के साथ….

इस गर्मी में आपने लस्सी तो कई बार पी होगी लेकिन क्या आपने चुकंदर की लस्सी पी है? यदि नहीं तो एक बार इस गर्मी को चुकंदर की लस्सी के साथ स्पेशल जरूर बनाए, ये बहुत स्वादिष्ट और हेल्दी भी होती है और इसे बानाने में आपको ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ेगी। तो आइये हम आपको बताते है इसे बनाने की एक आसान सी विधि।

सामग्री- 

चुकंदर – १
चीनी –टी स्पून
दही –1 कप
काला नमक – चुटकीभर
जीरा पाउडर – चुटकीभर
इलायची पाउडर – चुटकीभर
काजू – 4-5
शहद – स्वादनुसार
अनन्नास

बनाने की विधि-

चुकंदर को छील कर काट कर उबालकर अलग रख लीज। अब दही, चीनी,काला नमक, जीरा पाउडर, इलायची पाउडर और नमक मिलाकर अच्छी तरह से फेंट लीजिये, उसके बाद उबले हुआ चुकंदर को मैश करके दही मिश्रण में डालकर अच्छी तरह मिलाइए अब चुकंदर मिश्रण को फ्रीज में रख दे। इसके बाद जब भी आपको लस्सी पीनी हो तब तब लस्सी को एक गिलास में डाल कर उसमे काजू, शहद और अनन्नास मिलाकर पी लीजिए।

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