आजमाइए ये ‘बैंगन का भाजा’ जल्द …..

बैंगन की सब्जी जो खाने से कतराते हैं उन्हें यकीनन बैंगन का भाजा बहुत पसंद आएगा। आप इसे रोटी या चावल के साथ परोसकर खा सकते हैं।  बैंगन का भाजा एक बंगाली रेसेपी है और इसे बनाने की हम जो विधि बताने जा रहे हैं वो 4-5 लोगों के लिए है।

 

सामग्री-

4 मध्यम आकारवाले बैंगन, 1 चम्मच हल्दी पाउडर, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 चम्मच धनिया पाउडर, एक चम्मच अदरक लहसून का पेस्ट, नमक स्वादानुसार, 1/2 कप तेल और सजाने के लिए कटा हरा धनिया।

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