घर पर यूँ बनाएं वियतनामी चिकन रेसिपी…..

अगर वियतनामी कुजीन की बात की जाए तो इसमें चिकन एक बहुत ही महत्‍वपूर्ण है। इसके अलावा ताजा फल और सब्‍जियां काफी ज्‍यादा यूज की जाती हैं।

 सामग्री- 

1 पूरा चिकन, कटा हुआ

2 पिसी अलसुन

2 चम्‍मच कनोला ऑइल

1 चम्‍मच शक्‍कर

1 चम्‍मच फिश सॉस कप लो सॉल्‍ट सोया सॉस

2 कच्‍चे केले, स्‍लास किए हुए

2 तिरछे कटे हुए लेमनग्रास के डंठल

4 आधा कटा हुआ ताजा अनानास

विधि- 

सोया सॉस को लेमनग्रास, फिश सॉस, शक्‍कर, लहसुन और तेल के साथ मिक्‍स करें।

फिर इसमें चिकन भी मिक्‍स करें और फ्रिज में इसको ढंक कर कम से कम 3 घंटे के लिये रख दें।

उसके बाद चिकन वाले कटोरे को निकाल कaर उसमें केले और अनानास मिलाएं।

अब इसे कवर कर दें और 30 मिनट के लिये 350 ड्रिगी फैरनहाइट पर पकाएं।

उसके बाद मीट को किसी कल्‍छुल से चला कर दुबारा 30 मिनट के लिये पकाएं।

आप इसे छे लोगों को परोस सकते हैं और यह चाइनीज़ नूडल्‍स और राइस के साथ खाने में बहुत ही अच्‍छा लगता है।

 

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