उबालकर खाएं फूलगोभी, फायदे इतने कि हैरान हो जाएंगे आप

फूलगोभी हर घर में खाई जाने वाली सब्जी है। लेकिन इसके फायदे सब लोग नहीं जानते। गोभी चाहें सब्जी बनाकर खाई जाए या कच्ची दोनों में बहुत ही लाभदायक है।
फूलगोभी सफेद और पीले रंग के होती है। पीले रंग की गोभी अच्छी होती है। गोभी में गंधक ज्यादा पाया जाता है। गंधक खुजली, कुष्ट आदि चर्म रोगों में लाभदायक है। गोभी रक्तशोधक है। इसे भाप में उबालकर खाना चाहिए। यह पानी में उबालने से गैस उत्पन्न करती है।

ज्वर- फूल गोभी की सब्जी बिना तेल या कम से कम तेल का छौंक लगाकर बनाकर खाने से ज्वर ठीक हो जाता है।

रक्त की उल्टी- फूल गोभी की सब्जी खाने से या कच्ची खाने से रक्त की उल्टी बंद हो जाती है।

बवासीर- फूल गोभी खाने से बवासीर ठीक हो जाती है। फूलगोभी को घी में भूनकर सेंधा नमक डालकर खाएं।

पेशाब में जलन- फूल गोभी खाने से लाभ मिलता है।

लोहा- गर्भवती महिलाओं के लौह तत्व की पूर्ति के लिए फूलगोभी अच्छा स्त्रोत है।

कब्ज- रात को सोते समय गोभी का रस पीने से लाभ होता है।

रक्तशोधक- गोभी में क्षारीय तत्व होते हैं। गोभी में पाया जाने वाला सल्फर और क्लोरीन का मिश्रण म्युकस मेम्ब्रेन तथा आतों की सफाई करता है। ये सब क्षार शरीर व रक्त को साफ करते हैं। इसस चर्म रोग, गैस, नाखू और बालों के रोग नष्ट होते होते हैं।

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