मसाला पास्ता रेसिपी जानकर घर पर बनाये …..

घर पे बनाया गया मसाला पास्ता हेल्दी और टेस्टी रहेगा। इससे आप बच्चों को वेजिटेबल्स भी खिला पाएंगी। मसाला पास्ता की रेसिपी बहुत आसान है। आप इसे आराम से घर पर फटाफट बना सकती हैं। यह बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी खूब पसंद आएगा।

 

मसाला पास्ता के लिए सामग्री
पास्ता: 250 ग्राम
शिमला मिर्च: आधा कप (बारीक कटी हुई)
टमाटर: आधा कप (बारीक कटा हुआ)
प्याज: आधा कप (बारीक कटा हुआ)
लहसुन: एक बड़ा चम्मच (बारीक कटा हुआ)
हरी मिर्च: एक छोटा चम्मच (बारीक कटी हुई)
अजवाइन की पत्ती: एक छोटा चम्मच
टोमैटो प्यूरी: क कप
काली मिर्च पाउडर: एक छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर: आधा छोटा चम्मच
पनीर: दो बड़ा चम्मच (कद्दूकस किया हुआ)
चीनी: एक छोटा चम्मच
तेल: दो बड़े चम्मच
नमक: स्वादानुसार
गरम मसाला: चुटकी भर

ऐसे बनाएं
मसाला पास्ता बनाने के लिए सबसे पहले पास्ता उबालें और उसे अलग करके रख लें।इसके बाद एक पैन लें और उसमें तेल गर्म करके हरी मिर्च, लहसुन, प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च को अच्छे से फ्राई कर लें।सभी सब्जियों को 3-4 मिनट तक सुनहरा होने तक फ्राई करें। जब सब्जियां फ्राई हो जाएं तो उसमें टोमेटो प्यूरी, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, चीनी और नमक डालते हुए अच्छे से मिक्स करें।लगातार चलाते रहें और जब आपको लगे कि ग्रेवी गाढ़ी हो गई है तो उसमें उबले हुए पास्ते डाल दें। पास्ता डालकर इसे अच्छे से चलाते हुए मिक्स करें और थोड़ी देर धीमी आंच पर पकने दें। इसके बाद ऊपर से गर्म मसाला गैस बंद कर लें। इस तरह तैयार है मसाला पास्ता।

Facebook Comments