सलाद से जल्द वजन घटे ……

वजन घटाने के लिए शरीर को आवश्यक आहार और पोषण की जरूरत होती है। इसलिए कम समय मे बनने वाले आहारों को ट्राई करें कुछ मिनटो मे बनने वाली इन डिश आपकी जीभ के स्वाद को भी बरकार रखती है। 

 

1. चना सलाद

एक कटोरे में उबले चने डाल कर उसमें नींबू का रस मिलाएं। फिर उसमें बारीक कटे प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर और नमक मिक्स करें। कम नमक यानी बेहतर स्वास्थ्य नींबू और इमली का रस चने को नमकीन बना देगें इसलिये नमक कम ही डालें। फिर चना मसाला और इमली का गूदा डाल कर मिक्स करें। आपका चने वाला सलाद सर्व करने के लिये तैयार है।

 

2. वेज-फ्रूट सलाद

आलू-शकरकंद को थोड़ा सख्त सा उबालकर छील लें। फिर उनको बड़े टुकड़ों में काटकर फ्राइंग पेन में थोड़ा तेल डालकर थोड़ा लाल होने तक उलट-पलट कर तलें।ककड़ी व टमाटर के बीज निकालकर उन्हें बड़े टुकड़ों में काटें। अब पपीता, सेब, अमरूद और केले भी बड़े टुकड़ों में काटें। सभी सब्जियाँ और फल तथा आलू, शकरकंद आदि एक बड़े बाऊल में डालकर ऊपर से स्वादानुसार लाल मिर्च, काली मिर्च, धनिया, चाट मसाला और नमक डालकर मिक्स करें।

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