आलू-तिल सलाद जल्द बनाये ….

सामग्री :

आलू – 4 (मीडियम साइज)
नमक – स्वादानुसार
हरी मिर्च – 2  (बारीक कटी हुई)
नीबू का रस – 1 छोटी चम्मच
अदरक – आधा इंच टुकड़ा (छोटे आकर में काट हुआ)
आॉलिव आॉयल – 2 छोटे चम्मच
तिल – 2 छोटे चम्मच
हरा धनियां – 2 TBSP (बारीक कतरा हुआ)
पोदीना के पत्ते – 2 TBSP(बारीक कतरा हुआ)

विधि :

आलू धोकर उबाल लीजिये और ठंडा करके उसको छीलकर 6 टुकड़े करते हुए काट लीजिये.

तिल को तवे पर हल्के ब्राउन होने तक भून लीजिये.

आलू के टुकड़ों में नमक, हरी मिर्च, नीबू का रस, अदरक, तिल और आॉलिव आॉयल मिलाइये.

हरा धनियां और पोदीना के पत्ते भी मिला दीजिये, आलू-तिल का सलाद तैयार है.

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